figowe smaki

Wpis

czwartek, 08 marca 2012

Ciasto budyniowe ze struclą makową

 .


1 żółtko

1 jajko

25 dag mąki

10 dag masła

0,5 łyżki smalcu

0,5 szklanki  gęstej kwaśnej śmietany

1 łyżeczka proszku do pieczenia

0,5 puszki  (małej) gotowej masy makowej

 

 .

.

.

Masło i smalec posiekać z mąką i proszkiem do pieczenia.

Dodać żółtko, jajko i śmietanę. Wyrobić elastyczne ciasto.

Ciasto podzielić na 2 części, włożyć na pół godziny do lodówki.

Jedną część ciasta rozwałkujemy cienko w prostokąt.

Nakładamy na niego  równomiernie masę makową i zawijamy w struclę.

Drugą część ciasta rozwałkowujemy na 2 cienkie placki.

W dobrze nagrzanym piekarniku  pieczemy  oddzielnie  przez ok. 15 min.  każdy z placków.

Struclę makową zwijamy w ślimaczka, tak aby pasowała do okrągłej foremki, na której  piekliśmy placki. Pieczemy ją  także w piekarniku  przez ok. 25 min.

 

 .

.

.

Krem:

3 szklanki mleka

7 łyżek cukru

1 cukier waniliowy

3 łyżki mąki pszennej

3 łyżki mąki ziemniaczanej

10 dag masła

 .

2 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać masło.

W pozostałej szklance mleka dobrze rozpuścić obydwie mąki, dolać je do gotującego się mleka i zrobić budyń.

 .

.

 .


Kiedy budyń przestygnie wykładamy 1/3 z niego na jeden z okrągłych placków.

Na warstwę budyniu układamy struclę makową,  a na nią  resztę budyniu.

Na wierzch kładziemy drugi placek, lekko dociskamy i posypujemy cukrem pudrem.

.


Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
figmara
Czas publikacji:
czwartek, 08 marca 2012 06:14

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość justka2712 napisał(a) z *.chomiczowka.waw.pl komentarz datowany na 2012/03/08 10:02:20:

    Wygląda przepięknie! A myślę, że i smakiem nie ustępuje:)

  • Gość humcia napisał(a) z 70.48.210.* komentarz datowany na 2012/03/09 18:09:28:

    w 2013 jestem w Polsce i przyjezdzam na to ciasto ! Chyba, ze wczesniej Ty do mnie przyjedziesz ( w koncu) !

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Akcja: Nie kradnij zdjęć! Top Blogi Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Warzywa psiankowate 2014 Kontakt: figmara@gazeta.pl