figowe smaki

Wpis

niedziela, 02 września 2012

Torcik jogurtowo-śmietankowy z jeżynami

 .

.

Spód:

.

8 dag czekolady mlecznej

5 dag pokruszonych herbatników

1 łyżka masła

 .

Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej, wymieszać z herbatnikami.

Masę wyłożyć na tortownicę i dokładnie ubić.

.


 .


Masa:

25 dag jogurtu naturalnego

200 ml śmietanki 30 %

0,5 łyżki soku z cytryny

4 łyżeczki żelatyny

5-6 łyżek cukru pudru

cukier waniliowy

szklanka jeżyn

 .

Jeżyny opłukać i osuszyć.

Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody.

Kiedy napęcznieje rozpuścić ją w kąpieli wodnej.

Jogurt wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym.

4 łyżki jogurtu odlać i połączyć z ostudzoną żelatyną, a następnie z resztą jogurtu.

Śmietanę ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać łyżką z masą jogurtową.

Na czekoladowym spodzie ułożyć część jeżyn, wylać masę, a na jej wierzchu położyć resztę owoców.

 

Torcik wstawić do lodówki aby masa stężała.

.



 .


Jeśli żelatyna zbyt szybko zetnie się w jogurcie, tworząc kluski, najlepiej miskę z masą ustawić nad garnkiem z gotującą się wodą i lekko ją podgrzewać do momentu aż żelatyna się rozpuści.

Z podanych proporcji wyszedł torcik o średnicy 17 cm.

.



 



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
figmara
Czas publikacji:
niedziela, 02 września 2012 06:49

Komentarze

Dodaj komentarz

  • kamizfabryki napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/02 09:02:21:

    Te jeżyny z Twoich zdjęć to tak do mnie wychodzą i mówią zjedz mnie, zjedz mnie, więc muszę się poświęcić :P i zjeść przecież mają mało kalorii a reszta to tak przypadkiem do nich się podczepi i to jest moja wersja oficjalna i tej będę się trzymać :) przepis zapisuję pozdrawiam kami

  • Gość Magda napisał(a) z *.gigainternet.pl komentarz datowany na 2012/09/02 12:36:26:

    pyszny i lekki ; idealny!

  • shinawa napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/02 15:05:31:

    REWELACJA!!

  • Gość adamo napisał(a) z *.cust.tele2.se komentarz datowany na 2012/09/04 09:03:33:

    Na zdieciu bardzo zachecajacy,przepis prosty wiec dlaczego nie sprobowac tego smakolyka

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Akcja: Nie kradnij zdjęć! Top Blogi Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Warzywa psiankowate 2014 Kontakt: figmara@gazeta.pl