figowe smaki

Wpisy

• niedziela, 16 grudnia 2018

  • Zupa krem z ciecierzycy

    

     

    400 g ugotowanej ciecierzycy

    1 ząbek czosnku

    1 cebula

    2 łyżki oleju

    sol, pieprz

    1 łyżeczka Ras el Hannout 

    1 łyżka przecieru pomidorowego

    listki bazylii i krokosz barwierski do przybrania zupy na talerzu

    750 ml wody

    Cebulę i czosnek posiekać, zeszklić na oleju, dodać przyprawę ras el hannout  i krótko przesmażyć.

    Dodać ciecierzycę i wodę. Gotować ok 10 min, potem dodać przecier pomidorowy. Ponownie zagotować.

    Zupę zblendować, doprawić do smaku sola i pieprzem.

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • ciecierzyca

    Kategoria:

    • Zupy

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    niedziela, 16 grudnia 2018 12:14

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Zupa krem z ciecierzycy”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Zupa krem z ciecierzycy”

• sobota, 15 grudnia 2018

  • Kandyzowane rajskie jabłuszka

    

     

    1000 g rajskich jabłuszek

    1000 g cukru

    500 ml wody

    kawałek kory cynamonu, 4 goździki

    cukier do obtoczenia owoców

     

     

     

    

     

     

     

    Jabłka przebrać, opłukać i ponakłuwać wykałaczką.

    Wodę zagotować z cukrem, cynamonem i goździkami.

    Syrop ostudzić.

    Do ostudzonego syropu wsypać jabłuszka i  zagotować.

    Jabłuszka pozostawić w stygnącym syropie.

    Następnego dnia  jabłuszka smażyć ponownie w syropie na wolnym ogniu, aż staną się przezroczyste.

    Jabłuszka wyjąć z syropu i ułożyć je na papierze pergaminowym.

    Kiedy jabłuszka wyschną obtoczyć je w cukrze.

     

     

    

     

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • jabłka

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    sobota, 15 grudnia 2018 09:04

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Kandyzowane rajskie jabłuszka”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Kandyzowane rajskie jabłuszka”

• czwartek, 13 grudnia 2018

  • Sałatka z cykorii i ogórka z fetą

    

     

     

    1 cykoria

    kawałek długiego ogórka

    50 g fety

    pieprz

    1 łyżka oliwy

     

    Cykorię pociąć w paseczki.

    Ogórek utrzeć na tarce o grubych oczkach.

    Fetę pokruszyć.

    Wszystko wymieszać, dodać pieprz i oliwę.

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Sałatka z cykorii i ogórka z fetą”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • cykoria
    • feta
    • ogórki

    Kategoria:

    • Sałatki, surówki

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 13 grudnia 2018 12:13

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Sałatka z cykorii i ogórka z fetą”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Sałatka z cykorii i ogórka z fetą” i/lub (1) komentarza

• niedziela, 09 grudnia 2018

  • Pieczona brukselka z migdałami

    

     

    300 g małej brukselki

    sol, pieprz

    1 łyżka oliwy

    2 łyżki płatków migdałowych

     

    Z brukselki zdjąć brzydkie liście zewnętrzne.

    Brukselkę opłukać, osuszyć, wymieszać z oliwą, solą i pieprzem.

    Płatki migdałowe zrumienić na suchej patelni.

    Brukselkę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 C i piec ok 20 min. 

    W trakcie pieczenia brukselkę  przemieszać, tak aby zrumieniła się ze wszystkich stron.

    Pod koniec pieczenia brukselkę posypać płatkami migdałowymi.

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • brukselka

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    niedziela, 09 grudnia 2018 14:36

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Pieczona brukselka z migdałami”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Pieczona brukselka z migdałami”

• sobota, 08 grudnia 2018

  • Łosoś duszony w sosie z papryki z przyprawą marokańską

    

     

     

    250 g filetu z łososia

    1 cebula

    3 ząbki czosnku

    1 czerwona papryka

    kilka małych pomidorków

    olej

    sól, pieprz

    sok z cytryny

    1 łyżka przecieru pomidorowego

    1 łyżka pasty z papryki

    1 łyżka przyprawy marokańskiej (do tagin)

     

    Z ryby zdjąć skórę.

    Rybę opłukać, osuszyć, pokroić na kawałki, a następnie skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem.

    Paprykę opłukać, usunąć z niej nasiona i pokroić w drobną kostkę.

    Cebulę i czosnek posiekać.

    Pomidorki sparzyć,  zdjąć z nich skórkę i pokroić na połówki..

    Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę i czosnek, dodać paprykę. Chwilę razem smażyć, potem podlać niewielką ilością wody i dusić.

    Kiedy papryka zmięknie dodać do niej przecier pomidorowy, pastę z papryki oraz przyprawę marokańską.

    Do sosu włożyć kawałki ryby i pomidorki. Rybę przykryć i na małym ogniu gotować 10-15 min.

     

    

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • cebula
    • czosnek
    • łosoś
    • papryka

    Kategoria:

    • Ryby

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    sobota, 08 grudnia 2018 13:33

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Łosoś duszony w sosie z papryki z przyprawą marokańską”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Łosoś duszony w sosie z papryki z przyprawą marokańską”

• wtorek, 04 grudnia 2018

  • Kasza gryczana z cykorią i płatkami migdałowymi

    

     

    100 g kaszy gryczanej

    1 cykoria

    1 łyżka płatków migdałowych

    sól, pieprz

    2 łyżki oliwy

     

    Kaszę ugotować w osolonej wodzie.

    Cykorię podzielić na listki i pokroić w paski.

    Na patelni rozgrzać oliwę, przesmażyć na niej cykorię, dodać  ugotowaną kaszę, płatki migdałowe, sól, pieprz. Wszystko wymieszać.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Kasza gryczana z cykorią i płatkami migdałowymi”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • cykoria
    • kasza gryczana
    • migdały

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    wtorek, 04 grudnia 2018 13:15

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Kasza gryczana z cykorią i płatkami migdałowymi”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Kasza gryczana z cykorią i płatkami migdałowymi” i/lub (1) komentarza

• poniedziałek, 03 grudnia 2018

  • Marchewka z tahini

    

     

     

    200 g marchwi

    50 g tahini

    20 g rodzynek

    sezam

     

    Marchew utrzeć na drobnej tarce, wymieszać z tahini i rodzynkami.

    Sezam uprażyć na suchej patelni i posypać nim marchewkę.

    Do marchwi można dodać ewentualnie łyżeczkę miodu.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Marchewka z tahini”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • marchew

    Kategoria:

    • Sałatki, surówki

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    poniedziałek, 03 grudnia 2018 10:35

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Marchewka z tahini”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Marchewka z tahini” i/lub (1) komentarza

• czwartek, 29 listopada 2018

  • Kapusta kiszona z bananem

    

     

    200 g kiszonej kapusty

    1 banan

    posiekana natka pietruszki

    1 łyzka oleju

     

    Banan pokroić,  wymieszać z kapustą kiszoną, posiekaną natką pietruszki i olejem.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Kapusta kiszona z bananem”

    Tagi:

    • banany
    • bezglutenowe
    • kapusta kiszona

    Kategoria:

    • Sałatki, surówki

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 29 listopada 2018 15:37

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Kapusta kiszona z bananem”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Kapusta kiszona z bananem” i/lub (1) komentarza

• wtorek, 27 listopada 2018

  • Twarożek z kiełkami groszku cukrowego

    

      

    150 g białego sera

    50 g jogurtu naturalnego

    mała cebula

    sól, biały pieprz

    pęczek kiełków groszku cukrowego

     

    Groszek  i cebulę pokroić.

    Ser wymieszać z jogurtem, dodać groszek i  cebulę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Twarożek z kiełkami groszku cukrowego”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • biały ser

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    wtorek, 27 listopada 2018 17:29

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Twarożek z kiełkami groszku cukrowego”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Twarożek z kiełkami groszku cukrowego” i/lub (1) komentarza

• poniedziałek, 26 listopada 2018

  • Sałatka z awokado, czarnej soczewicy i kiszonego ogórka

    

    1 awokado

    2 ogórki kiszone

    0,5 szklanki ugotowanej czarnej soczewicy

    1 szalotka

    sok z cytryny

    sól, pieprz

    1 łyżka oleju

    Ogórki i  szalotkę   pokroić.

    Z awokado usunąć pestkę, pokroić je  i skropić sokiem z cytryny.

    Awokado, soczewicę, ogórek i szalotkę wymieszać z olejem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • awokado
    • bezglutenowe
    • ogórki kiszone
    • soczewica

    Kategoria:

    • Sałatki, surówki

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    poniedziałek, 26 listopada 2018 07:04

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Sałatka z awokado, czarnej soczewicy i kiszonego ogórka”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Sałatka z awokado, czarnej soczewicy i kiszonego ogórka”

• 1. strona wpisów
• 2. strona wpisów
• 3. strona wpisów
• 4. strona wpisów
• 5. strona wpisów
• ...
• 145. strona wpisów
• Następne wpisy »