figowe smaki

Wpisy

• piątek, 21 lipca 2017

  • Mus z wiśni i białego sera

    

     

    150 g białego chudego sera

    1 szklanka wiśni bez pestek

    1 łyżeczka suszonego rozmarynu

    2 łyżki erytrolu

    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

    50 ml wody

    Połowę wiśni zagotować w wodzie. Dodać 1 łyżkę erytrolu i rozmaryn, a potem wiśnie zagęścić mąką ziemniaczaną rozmieszaną w niewielkiej ilości wody.

    Ser i resztę wiśni zmiksować z erytrolem.

    Masę serową wyłożyć do pucharka, a na jej wierzch wiśnie i zagęszczony sok.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Mus z wiśni i białego sera”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • biały ser
    • rozmaryn
    • wiśnie

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    piątek, 21 lipca 2017 08:34

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Mus z wiśni i białego sera”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Mus z wiśni i białego sera” i/lub (1) komentarza

• czwartek, 20 lipca 2017

  • Gołąbki z łososiem i ryżem

    

     

    150 g łososia

    1 szklanka ugotowanego ryżu

    4-6 liści kapusty włoskiej

    1 małe jajko

    1  szalotka

    2 łyżki posiekanego zielonego koperku

    sól, pieprz

    sok z cytryny

    2 łyżki przecieru pomidorowego

    olej

     

     

    Rybę opłukać, osuszyć,  skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą, pieprzem.
    

    Rybę ugotować na parze, podzielić na mniejsze kawałki, a następnie wymieszać z ryżem, jajkiem i koperkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

    Liście kapusty sparzyć we wrzącej osolonej wodzie. Ostudzić, a następnie  usunąć z nich zgrubienia.

    W każdy  liść zawinąć porcję ryżu z rybą. Aby podczas duszenia gołąbki  nie rozpadły się najlepiej związać je bawełnianą nitką.
    

    Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić ją na rozgrzanym oleju, dodać gołąbki i obsmażyć je krótko z obu stron.

    Gołąbki podlać niewielką ilością osolonej wody lub bulionu warzywnego i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż kapusta będzie miękka.

    Pod koniec do sosu dodać przecier pomidorowy.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Gołąbki z łososiem i ryżem ”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • kapusta włoska
    • łosoś

    Kategoria:

    • Ryby

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 20 lipca 2017 08:06

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Gołąbki z łososiem i ryżem ”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Gołąbki z łososiem i ryżem ” i/lub (1) komentarza

• poniedziałek, 17 lipca 2017

  • Halibut zapiekany z kurkami i porem

    

     1 filet z halibuta

    100 g kurek

    0,5 cebuli

    kawałek pora

    sól, pieprz

    sok z cytryny

    1 łyżka masła klarowanego

    100 ml śmietany 30%

    1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

     

    Filet opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem.

    Kurki oczyścić, opłukać.

    Na patelni rozgrzać masło, zeszklić na nim cebulę, dodać kurki i smażyć je przez 10 min. Na koniec kurki doprawić do smaku solą i pieprzem.

    Por pokroić w krążki.

    Do śmietany dodać por,  sól i pieprz do smaku .

    W naczyniu żaroodpornym ułożyć rybę, na niej położyć kurki, wlać śmietankę wymieszaną z porem.

    Naczynie włożyć do piekarnika nagrzanego do temp 180° C i zapiekać ok. 30 min.

    Po wyjęciu z piekarnika rybę posypać posiekaną natką pietruszki.

     

     

     

    

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • kurki
    • por

    Kategoria:

    • Ryby

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    poniedziałek, 17 lipca 2017 08:46

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Halibut zapiekany z kurkami i porem”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Halibut zapiekany z kurkami i porem”

• niedziela, 16 lipca 2017

  • Ziemniaki zapiekane z przecierem pomidorowym

    

     

    3-4 ziemniaki

    1 łyżka przecieru pomidorowego

    1 mała cebula

    2 ząbki czosnku

    0,5 łyżeczki pul biber

    zielona pietruszka

    sól

    olej

     

    Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić na mniejsze cząstki.

    Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odparować.

    Cebulę i czosnek pokroić w kostkę.

    Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę i czosnek, dodać pul biber i ziemniaki.

    Ziemniaki przesmażyć mieszając,  tak aby tłuszcz z papryką pokrył je ze wszystkich stron.

    Pod koniec do ziemniaków dodać przecier pomidorowy. Chwilę razem  smażyć.

    Upieczone ziemniaki posypać posiekaną natką pietruszki.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    brak

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    niedziela, 16 lipca 2017 10:07

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Ziemniaki zapiekane z przecierem pomidorowym”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Ziemniaki zapiekane z przecierem pomidorowym”

• piątek, 14 lipca 2017

  • Kotlety z bakłażana

    

     

    1 mały bakłażan

    100 g sera feta

    1 ząbek czosnku

    0,5 cebuli

    0,5 suchej bułki

    1 jajko

    1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

    bułka tarta

    olej

    sól, pieprz

     

    Bakłażan pokroić w kostkę i przesmażyć go na oleju.

    Cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć na niewielkiej ilości oleju.

    Do bakłażana dodać cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz  i posiekaną natkę pietruszki.

    Bułkę namoczyć w wodzie, a kiedy rozmięknie dobrze ją odcisnąć.

    Bułkę i jajko dodać do bakłażana, dobrze wymieszać.

    Do masy dodać pokrojoną fetę.

    Z masy uformować kotlety, obtoczyć je w bułce tartej i piec  z obu stron na rozgrzanym oleju.

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    brak

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    piątek, 14 lipca 2017 08:19

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Kotlety z bakłażana”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Kotlety z bakłażana”

• czwartek, 13 lipca 2017

  • Sałatka z kalafiora, awokado i fety

    

     

    kilka różyczek ugotowanego kalafiora

    1 awokado

    80 g sera feta

    1 łyżka masła klarowanego

    sól, pieprz

    sok z cytryny

     

    Różyczki kalafiora przekroić na mniejsze części.

    Na patelni rozgrzać masło i przesmażyć na nim kalafior.

    Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, miąższ skropić sokiem z cytryny i pokroić w kostkę.

    Fetę pokroić w kostkę.

    Różyczki kalafiora, awokado i fetę wymieszać, dodać sól i pieprz do smaku.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Sałatka z kalafiora, awokado i fety”

    Tagi:

    • awokado
    • bezglutenowe
    • feta
    • kalafior

    Kategoria:

    • Sałatki, surówki

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 13 lipca 2017 08:22

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Sałatka z kalafiora, awokado i fety”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Sałatka z kalafiora, awokado i fety” i/lub (1) komentarza

• środa, 12 lipca 2017

  • Kasza gryczana z pul biber

    

     

    1 szklanka białej kaszy gryczanej

    2 szklanki wody lub bulionu warzywnego

    sól

    1 cebula

    2 łyżki oleju

    1 łyżeczka pul biber

    Kaszę opłukać na sitku.

    Cebulę pokroić w kostkę.

    W garnuszku zagotować osoloną wodę lub bulion.

    Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, dodać kaszę i  pul biber.

    Kaszę przesmażyć mieszając, a następnie wsypać ją do gotującej się wody.

    Kasza powinna gotować się aż wchłonie wodę.

    Garnuszek z kaszą przykryć i schować "pod kocyk" aby doszła.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • kasza gryczana

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    środa, 12 lipca 2017 08:24

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Kasza gryczana z pul biber”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Kasza gryczana z pul biber”

• wtorek, 11 lipca 2017

  • Tagliatelle z pieczarkami, fasolą Jaś i szpinakiem

     

     

    200 g pieczarek

    200 g świeżego szpinaku

    1 szklanka ugotowanej fasoli Jaś

    1 łyżka pasty paprykowej

    1 ząbek czosnku

    1 mała cebula

    sól, pieprz

    150 ml śmietanki

    2 łyżki oleju

    makaron tagiatelle rigate

    grana padano

     

    Pieczarki opłukać, pokroić w plasterki.

    Szpinak opłukać, usunąć ogonki.

    Cebulę i czosnek pokroić.

    W garnuszku rozgrzać olej, przesmażyć na nim pieczarki.

    Do pieczarek dodać cebulę, czosnek. Smażyć mieszając aż cebula się zeszkli.
    

    Do pieczarek dodać szpinak, fasolę, sól, pieprz, pastę z papryki i śmietankę.

    Całość zagotować.

    Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente.

    Pieczarki wyłożyć na ugotowany makaron, posypać  utartym serem.

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • czosnek
    • fasola
    • pieczarki
    • szpinak

    Kategoria:

    • Kluski i makarony

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    wtorek, 11 lipca 2017 08:55

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Tagliatelle z pieczarkami, fasolą Jaś i szpinakiem”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Tagliatelle z pieczarkami, fasolą Jaś i szpinakiem”

• piątek, 07 lipca 2017

  • Deser z jogurtu z marcepanem pistacjowym i brzoskwiniami

    

     

    2 kubki jogurtu greckiego po 220 g

    100 g marcepanu pistacjowego

    2 twarde brzoskwinie

    50 ml wody

    Brzoskwinię opłukać,  pokroić w cienkie plasterki.

    Marcepan rozdrobnić, zalać wodą i gotować aż się rozpuści.

    Do masy marcepanowej dodać pokrojone plasterki brzoskwini i krótko je gotować.

    Zimny jogurt wyłożyć  warstwami do pucharków. Na każdą warstwę jogurtu wyłożyć część masy marcepanowej i brzoskwinie.

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Deser z jogurtu z marcepanem pistacjowym i brzoskwiniami”

    Tagi:

    • brzoskwinie
    • jogurt
    • marcepan

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    piątek, 07 lipca 2017 08:07

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Deser z jogurtu z marcepanem pistacjowym i brzoskwiniami”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Deser z jogurtu z marcepanem pistacjowym i brzoskwiniami” i/lub (1) komentarza

• czwartek, 06 lipca 2017

  • Zupa z marchwi z brzoskwinią

    

     

    2 marchewki

    1 brzoskwinia

    1 ząbek czosnku

    1 cebula

    kawałek świeżego imbiru

    0, 5 l wody lub bulionu warzywnego

    50 ml śmietany 30%

    sól, pieprz

    1-2 łyżki oleju

     

    Marchew obrać, opłukać, pokroić w plasterki.

    Brzoskwinię opłukać, pokroić na ósemki.

    Cebulę, imbir  i czosnek posiekać.

    W garnuszku rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, imbir i czosnek, dodać marchew i brzoskwinię i chwilę przesmażać.

    Do marchwi dolać wodę, dodać sól, pieprz i gotować aż będzie miękka.

    Zupę zmiksować,  a następnie dodać śmietankę.

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Zupa z marchwi z brzoskwinią”

    Tagi:

    brak

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 06 lipca 2017 15:00

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Zupa z marchwi z brzoskwinią”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Zupa z marchwi z brzoskwinią” i/lub (1) komentarza

• 1. strona wpisów
• 2. strona wpisów
• 3. strona wpisów
• 4. strona wpisów
• 5. strona wpisów
• ...
• 129. strona wpisów
• Następne wpisy »