figowe smaki

Wpisy

• poniedziałek, 20 sierpnia 2018

  • Budyń z ryżu i mleka kokosowego

    

     

     

    2 szklanki ugotowanego ryżu

    1 szklanka  mleka kokosowego

    2-3 łyżki cukru pudru

    aromat waniliowy

    1 brzoskwinia

    2 łyżki miodu

     

    Brzoskwinię pokroić.

    W garnuszku rozgrzać miód, dodać plastry brzoskwini i smażyć je aż zrobią się szkliste.  W trakcie smażenia można dodać niewielką ilość wody.

    Ryż zblendować dokładnie na gładką masę z mlekiem kokosowym, cukrem i aromatem waniliowym.

     Budyń po wyłożeniu do pucharków przybrać brzoskwiniami.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • brzoskwinie
    • mleko kokosowe
    • ryż

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    poniedziałek, 20 sierpnia 2018 12:16

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Budyń z ryżu i mleka kokosowego”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Budyń z ryżu i mleka kokosowego”

• niedziela, 19 sierpnia 2018

  • Papryka faszerowana ryżem, czarną soczewicą i fetą

    

     

     

     5 podłużnych żółtych papryk

    0,5 szklanki ugotowanej czarnej soczewicy

    ok. 1 szklanki ugotowanego ryżu

    ok. 100 g sera feta

    1 mała cebula

    1 małe jajko

    1 łyżka bułki tartej

    250 ml  przecieru pomidorowego

    olej

    sól, pieprz

    Cebulę pokroić, przesmażyć na oleju.

    Papryki przeciąć wzdłuż, usunąć nasiona.

    Ryż i soczewicę wymieszać  dokładnie z jajkiem, bułką tartą i cebulą. Doprawić solą i pieprzem.

    Do masy dodać pokruszoną fetę.

    Masą napełnić połówki papryki, ułożyć je w garnku, podlać niewielką ilością osolonej wody i  dusić pod przykryciem.

    Kiedy papryka zmięknie dolać przecier pomidorowy i chwilę jeszcze gotować.

     

    

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Papryka faszerowana ryżem, czarną soczewicą i fetą”

    Tagi:

    • papryka
    • ryż
    • soczewica

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    niedziela, 19 sierpnia 2018 12:36

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Papryka faszerowana ryżem, czarną soczewicą i fetą”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Papryka faszerowana ryżem, czarną soczewicą i fetą” i/lub (1) komentarza

• piątek, 17 sierpnia 2018

  • Amarantus z mlekiem kokosowym i bananem

    

     

    0,5 szklanki amarantusa

    1 szklanka wody

    1  szklanka mleka kokosowego

    1 dojrzały banan

    morele, borówki 

     

    Amarantus w garnuszku zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować ok. 20 min na małym ogniu aż  wchłonie wodę. 

    Garnek z amarantusem schować "pod kołderkę".

    Banan rozdusić widelcem na papkę.

    Mleko kokosowe wymieszać z amarantusem i bananem. Na wierzchu położyć owoce.

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • banany
    • bezglutenowe

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    piątek, 17 sierpnia 2018 11:37

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Amarantus z mlekiem kokosowym i bananem”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Amarantus z mlekiem kokosowym i bananem”

• czwartek, 16 sierpnia 2018

  • Kalafior smażony w cieście

    

     

    kilka różyczek kalafiora

    0,5 szklanki mleka

    4 łyżki mąki

    1 jajko

    0,5 łyżeczki do kawy proszku do pieczenia

    sól, pieprz

    1 łyżeczka zataru

    ziarno sezamu

    olej  do smażenia

     

    Z mleka, jajka i mąki zrobić ciasto naleśnikowe. Dodać sól, pieprz, zatar i proszek do pieczenia. 

    Kalafior ugotować w osolonej wodzie tak aby był niezbyt miękki.

    Różyczki odcedzić, pokroić na mniejsze kawałki.

    Kalafior moczyć w cieście naleśnikowym i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.

    Usmażone różyczki odsączyć na bibule, posypać ziarnem sezamu i zatarem.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (3) Pokaż komentarze do wpisu „Kalafior smażony w cieście”

    Tagi:

    • kalafior

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 16 sierpnia 2018 09:36

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Kalafior smażony w cieście”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Kalafior smażony w cieście” i/lub któregoś z (3) komentarzy

• środa, 15 sierpnia 2018

  • Sałatka z mograbieh, bakłażana i cukinii

    

     

    1 mały bakłażan

    1 cukinia

    1 cebula

    1 ząbek czosnku

    1 ogórek kiszony

    1 pomidor

    0,5 szklanki kuskus mograbieh

    1 łyżka posiekanej natki pietruszki

    1 łyżeczka tandori

    sól, pieprz

    olej

     

    Kuskus ugotować w osolonej wodzie.

    Cukinię i bakłażan umyć, pokroić w kostkę.

    Cebulę i czosnek także pokroić w kostkę.

    Ogórek i pomidor pokroić drobno.

    Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę i czosnek, a następnie usmażyć bakłażan.

    Bakłażan przełożyć do garnka, a na patelni przesmażyć cukinię.

    Warzywa połączyć ze sobą, dodać ugotowany kuskus, ogórek, pomidor, posiekaną pietruszkę i przyprawy.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bakłażan
    • cukinia
    • pomidory

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    środa, 15 sierpnia 2018 09:31

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Sałatka z mograbieh, bakłażana i cukinii”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Sałatka z mograbieh, bakłażana i cukinii”

• środa, 08 sierpnia 2018

  • Dorsz marynowany w maślance

     

    250 g polędwicy z dorsza

    100 ml maślanki

    0,5 łyżeczki kurkumy

    0,5 łyżeczki mielonego kuminu

    szczypta chili

    1 ząbek czosnku

    sól, pieprz

    olej so smażenia

     

    Rybę opłukać, pokroić na mniejsze kawałki, osuszyć, posypać solą i pieprzem.

    Maślankę wymieszać z kurkumą, kuminem, zmiażdżonym ząbkiem czosnku i chili.

    Rybę polać maślanką i odstawić na godzinę.

    Po wyjęciu z zalewy rybę obsmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Dorsz marynowany w maślance”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • dorsz
    • kurkuma

    Kategoria:

    • Ryby

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    środa, 08 sierpnia 2018 08:49

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Dorsz marynowany w maślance”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Dorsz marynowany w maślance” i/lub (1) komentarza

• wtorek, 07 sierpnia 2018

  • Tarta z ciasto filo z brzoskwiniami i migdałami

    

     

     

    2-3 arkusze ciasta filo

    2 brzoskwinie

    100 g płatków migdałowych

    1 łyżka cukru pudru

    1 łyżeczka cynamonu

    olej do posmarowania ciasta

     

    Z brzoskwiń usunąć pestki.

    Brzoskwinie pokroić  w kostkę, wymieszać z płatkami migdałowymi, cukrem i cynamonem.

    Tortownicę posmarować olejem.

    W tortownicy ułożyć arkusz ciasta, tak aby jego brzegi wystawały na zewnątrz.

    Ciasto posmarować olejem, ułożyć na nim następny płat ciasta, posamrować go także olejem.

    Na ciasto wyłożyć brzoskwinie, przykryć je  kawałkami ciasta wystającymi poza foremkę. Wierzch ciasta posmarować olejem i rozłożyć na nim  pozostały płat ciasta.

    Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180º C i piec 30 minut.

    Po upieczeniu ciasto posypać cukrem pudrem.

     

    

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Tarta z ciasto filo z brzoskwiniami i migdałami”

    Tagi:

    • brzoskwinie
    • migdały

    Kategoria:

    • Ciasta

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    wtorek, 07 sierpnia 2018 10:30

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Tarta z ciasto filo z brzoskwiniami i migdałami”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Tarta z ciasto filo z brzoskwiniami i migdałami” i/lub (1) komentarza

• środa, 18 lipca 2018

  • Eintopf z kurek i dorsza

    

     

    200 g polędwicy z dorsza

    200 g kurek

    1 cebula

    1 ząbek czosnku

    150 ml śmietany 30%

    1 łyżka przecieru pomidorowego

    sól, pieprz

    1 łyżeczka tymianku

    1 łyżka oleju

    posiekana pietruszka

     

    Kurki oczyścić i  opłukać.

    Cebule pokroić w kostkę, a następnie zeszklić na rozgrzanym oleju.

    Dodać kurki i chwile razem smażyć.

    Do grzybów dodać śmietanę,sól, pieprz, zmiażdżony ząbek czosnku i tymianek, przecier pomidorowy oraz kawałki dorsza.

    Dusić razem aż grzyby i rybą będą miękkie. W razie potrzeby dodać wodę.

    Gotową potrawę posypać posiekaną pietruszką.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • dorsz
    • kurki

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    środa, 18 lipca 2018 09:24

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Eintopf z kurek i dorsza”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Eintopf z kurek i dorsza”

• piątek, 13 lipca 2018

  • Ciecierzyca z papryką i porem

    

     

    2 szklanki ugotowanej ciecierzycy

    czerwona papryka

    por

    1 ząbek czosnku

    1 łyżka oleju

    2 łyżki mąki z ciecierzycy

    sól, pieprz

    1 łyżeczka tymianku

    150 ml śmietany 30% lub mleka kokosowego

     

    Por pokroić w krążki.

    Z papryki usunąć nasiona i pokroić ją w paski.

    Na rozgrzanym oleju zeszklić por, dodać paprykę i chwilę smażyć razem.

    Dodać ciecierzycę, sól, pieprz, zmiażdżony ząbek czosnku i tymianek.

    Podlać niewielką ilością wody i gotować do momentu aż papryka będzie miękka.

    Następnie dodać mąkę z ciecierzycy, ponownie zagotować i na koniec dodać śmietanę.

    Podawać z ryżem.
    

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • ciecierzyca
    • papryka
    • por

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    piątek, 13 lipca 2018 08:51

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Ciecierzyca z papryką i porem”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Ciecierzyca z papryką i porem”

• czwartek, 12 lipca 2018

  • Zupa selerowa z błękitnym serem pleśniowym

    

     

     

    0,5 korzenia selera

    2 ziemniaki

    100 ml śmietany 30%

    100 g błękitnego sera pleśniowego

    sól, pieprz

    500 ml wody lub bulionu warzywnego

    płatki migdałowe

     

    Seler i ziemniaki obrać, opłukać, pokroić na kawałki.

    Wodę zagotować, wrzucić do niej warzywa, dodać sól i pieprz. Gotować aż warzywa będą miękkie.

    Gorącą zupę zblendować dokładnie, dodać śmietanę i pokruszony ser. Ser powinien rozpuścić się w zupie.

    Gotową zupę na talerzu posypać płatkami migdałowymi uprażonymi na suchej patelni.

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Zupa selerowa z błękitnym serem pleśniowym”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • seler
    • ser pleśniowy
    • ziemniaki

    Kategoria:

    • Zupy

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 12 lipca 2018 08:51

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Zupa selerowa z błękitnym serem pleśniowym”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Zupa selerowa z błękitnym serem pleśniowym” i/lub (1) komentarza

• 1. strona wpisów
• 2. strona wpisów
• 3. strona wpisów
• 4. strona wpisów
• 5. strona wpisów
• ...
• 141. strona wpisów
• Następne wpisy »