figowe smaki

Wpisy

• piątek, 12 października 2018

  • Zupa dyniowa z powidłami śliwkowymi

    

     

    250 ml musu z dyni

    2  łyżki powideł ze śliwek (bez cukru)

    1 ziemniak

    biała cześć pora

    2 ząbki czosnku

    200 ml wody

    50 ml mleka kokosowego

    sól, pieprz,  chili

    olej

     

     

    Ziemniak i  por pokroić.

    W garnku rozgrzać olej zeszklić na nim por i posiekany czosnek, następnie dodać ziemniak i chwilę razem podsmażać.

    Do warzyw dolać wodę, dodać sól, pieprz i zagotować.

    Do ugotowanych warzyw  dodać mus z dyni,  powidła i mleko kokosowe, zmiksować.

     

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (2) Pokaż komentarze do wpisu „Zupa dyniowa z powidłami śliwkowymi”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • dynia
    • śliwki

    Kategoria:

    • Zupy

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    piątek, 12 października 2018 13:55

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Zupa dyniowa z powidłami śliwkowymi”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Zupa dyniowa z powidłami śliwkowymi” i/lub któregoś z (2) komentarzy

• czwartek, 11 października 2018

  • Bakłażan z moghrabieh

    

     

    1 bakłażan

    1 cebula

    1 ząbek czosnku

    2 łyżki oleju

    1 łyżka przecieru pomidorowego

    1 łyżeczka czerwonej papryki

    sól, pieprz

    natka pietruszki

    6 łyżek mograbieh

     

    Mograbieh gotować przez około  20 minut w osolonej wodzie, a następnie odcedzić na sitku. Mograbieh powinien być al dente.

    Bakłażan pokroić w kostkę.

    Cebulę pokroić i zeszklić na  rozgrzanym oleju. Dodać bakłażan i smażyć mieszając aż zmięknie.

     Do bakłażana dodać zmiażdżony ząbek czosnku, przecier pomidorowy, sól, pieprz i  paprykę.

    Podlać niewielką ilością wody i gotować ok. 15 minut.

    Na koniec do bakłażana dodać ugotowany mograbieh.

    Danie posypać posiekaną natką pietruszki.

     

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bakłażan

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 11 października 2018 16:45

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Bakłażan z moghrabieh”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Bakłażan z moghrabieh”

• wtorek, 09 października 2018

  • Sałatka z ogórka, jabłka i cebuli

    

     

     

    1 górek

    1 jabłko

    1 czerwona cebula

    200 ml jogurtu 

    1 łyżka musztardy ziarnistej

    sol, pieprz

     

    Ogórek pokroić wzdłuż na ćwiartki, a następnie w plasterki.

    Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne i także pokroić w plasterki.

    Cebulę pokroić w  półkrążki.

    Ogórek wymieszać z jabłkiem, cebulą, musztardą i jogurtem. Dodać sól i pieprz.

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • cebula
    • jabłka
    • jogurt
    • ogórki

    Kategoria:

    • Sałatki, surówki

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    wtorek, 09 października 2018 20:46

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Sałatka z ogórka, jabłka i cebuli”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Sałatka z ogórka, jabłka i cebuli”

• czwartek, 04 października 2018

  • Naleśniki z porem i pieczarkami

    

     

     

    Naleśniki:

    1 jajko

    1 szklanka mleka

    0,5 szklanki gazowanej wody mineralnej

    ok. 10  łyżek pszennej mąki

    szczypta soli

    0,5 łyżeczki kurkumy

    olej do smażenia naleśników

     

    Jajko ubić z mlekiem.

    Do masy jajecznej dodać mąkę, kurkumę  i sól, dobrze wszystko  zmiksować. 

    Na koniec do ciasta dodać wodę mineralną.

    Ciasto naleśnikowe odstawić na pół godziny aby odpoczęło.

    Z ciasta upiec cienkie naleśniki. 

     

     Farsz:

    2 pory (białe części)

    300 g pieczarek

    1 cebula

    sól, pieprz

    1 łyżeczka tymianku

    olej

    100 ml śmietany

    200 g sera pleśniowego Camembert

     

    Cebulę pokroić w kostkę.

    Pieczarki opłukać i także pokroić w drobna kostkę.

    Por pokroić w krążki

    Na patelni rozgrzać olej zeszklić na nim cebulę i por.

    Cebulę i por zdjąć z patelni, a na pozostałym tłuszczu przesmażyć pieczarki.

    Pieczarki wymieszać z porem, dodać śmietanę, pokrojoną połowę sera, tymianek, sól i pieprz do smaku.

    Chwilę razem smażyć, aż ser się rozpuści.

    Nadzienie wyłożyć na naleśniki, zwinąć je w chusteczkę i obsmażyć  na patelni.

    Na naleśniki rozłożyć resztę sera, patelnię przykryć i poczekać aż ser się rozpłynie.

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • pieczarki
    • por

    Kategoria:

    • Naleśniki i placki

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 04 października 2018 19:05

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Naleśniki z porem i pieczarkami”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Naleśniki z porem i pieczarkami”

• wtorek, 02 października 2018

  • Sałatka z buraków, grejpfruta i szpinaku

    

     

    2 ugotowane buraki

    0,5 grejpfruta

    garść młodych liści szpinaku

    1 łyżka octu balsamicznego

    1 łyżeczka oleju

    sól, pieprz

    1 łyżeczka sezamu

     

    Buraki  utrzeć na tarce o grubych oczkach.

    Grejpfrut podzielić na cząstki, usunąć błonki i pokroić na kawałki.

    Buraki wymieszać z octem, dodać sól, pieprz , olej, kawałki grejpfruta i szpinak.

    Sałatkę posypać nasionami sezamu.

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • buraki

    Kategoria:

    • Sałatki, surówki

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    wtorek, 02 października 2018 20:31

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Sałatka z buraków, grejpfruta i szpinaku”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Sałatka z buraków, grejpfruta i szpinaku”

• sobota, 29 września 2018

  • Zupa z ciecierzycy ze szpinakiem

    

     

    2 szklanki ugotowanej ciecierzycy

    1 por

    3 ziemniaki

    1 ząbek czosnku

    200 g młodego szpinaku

    750 ml wody

    1 łyżka oleju

    sól, pieprz

    1 łyżeczka tandoori

     

    Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.

    Białą cześć pora pokroić w krążki.

    W garnku rozgrzać olej, zeszklić na nim ziemniaki, por i posiekany czosnek.

    Do warzyw dodać wodę, ciecierzycę, sól, pieprz i tandoori.

    Gotować aż ziemniaki będą miękkie.

    Zupę zmiksować blenderem, dodać listki szpinaku i ponownie zagotować.

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • ciecierzyca
    • szpinak
    • ziemniaki

    Kategoria:

    • Zupy

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    sobota, 29 września 2018 14:36

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Zupa z ciecierzycy ze szpinakiem”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Zupa z ciecierzycy ze szpinakiem”

• wtorek, 25 września 2018

  • Zupa z cukinii z bazylią

    

     

     

    1 cukinia

    2 ziemniaki

    1 ząbek czosnku

    kilka gałązek bazylii

    sól, pieprz

    500 ml wody

    100 ml mleka kokosowego

    1 łyżka oleju

     

     

    Ziemniaki obrać i  pokroić.

    Cukinię pokroić.

    W garnuszku rozgrzać olej, przesmażyć na nim warzywa i posiekany czosnek.

    Do warzyw dolać wodę, dodać sól i pieprz i gotować aż zmiękną.

    Do zupy dodać gałązki bazylii, a następnie ją zmiksować.

    Na koniec dodać mleko kokosowe.

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • cukinia
    • ziemniaki

    Kategoria:

    • Zupy

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    wtorek, 25 września 2018 16:41

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Zupa z cukinii z bazylią”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Zupa z cukinii z bazylią”

• niedziela, 23 września 2018

  • Galaretka jabłkowa

    

     

     

    200 ml soku jabłkowego

    1 łyżeczka agartyny (Kotányi)

    3 łyżki jogurtu naturalnego

    1 łyżeczka cukru waniliowego

    3 kandyzowane jabłuszka rajskie

     

    Sok jabłkowy zagotować, dodać agartynę i gotować 2 minuty.

    Galaretkę przelać do szklanki, odstawić do sięgnięcia.

    Gotową galaretkę ozdobić jogurtem wymieszanym z cukrem waniliowym i jabłuszkami.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • jabłka

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    niedziela, 23 września 2018 12:58

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Galaretka jabłkowa”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Galaretka jabłkowa”

• piątek, 21 września 2018

  • Kalafior z soczewicą

    

     

     

    2 ziemniaki

    kilka różyczek kalafiora

    1 szklanka ugotowanej czarnej soczewicy 

    1 marchew

    biała część pora

    1 ząbek czosnku

    1 łyżka oleju

    100 ml mleka kokosowego

    1 łyżeczka tandoori

    1 łyżeczka kurkumy

    sól

    pieprz

    250 ml wody lub bulionu warzywnego

     

    Warzywa obrać i  opłukać.

    Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew w półtalarki.

    Por pokroić w krążki.

    Kalafior podzielić na mniejsze różyczki.

    W garnuszki rozgrzać olej zeszklić na nim por i zmiażdżony ząbek czosnku, dodać marchew, ziemniaki, kalafior i soczewicę.

    Chwilę razem przesmażać, a następnie dodać sól, pieprz, kurkumę, tandoori oraz dolać wodę i mleko kokosowe.

    Warzywa gotować aż zmiękną.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (2) Pokaż komentarze do wpisu „Kalafior z soczewicą ”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • kalafior
    • soczewica
    • ziemniaki

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    piątek, 21 września 2018 19:14

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Kalafior z soczewicą ”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Kalafior z soczewicą ” i/lub któregoś z (2) komentarzy

• piątek, 14 września 2018

  • Naleśniki z serkiem i śliwkami

    

     

    6 naleśników

    200 g serka Capri

    50 ml śmietany 30% 

    1 łyżka cukru

    2 łyżki miodu

    1 łyżeczka tymianku

    ok. 300 g śliwek węgierek

    masło klarowane do odsmażenia naleśników

     

    Serek wymieszać ze śmietaną i cukrem na gładką masę.

    Śliwki przepołowić, usunąć z nich pestki.

    Na patelni rozgrzać miód, dodać śliwki i tymianek. Smażyć  przez kilka minut, aż śliwki puszczą sok i staną się miękkie.

    Na naleśniki wyłożyć masę serową i  połówki śliwek.

    Naleśniki zwinąć w chusteczki i obsmażyć z obu stron na maśle.

    Gotowe naleśniki na talerzu polać sokiem ze śliwek

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • biały ser
    • śliwki

    Kategoria:

    • Naleśniki i placki

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    piątek, 14 września 2018 09:39

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Naleśniki z serkiem i śliwkami”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Naleśniki z serkiem i śliwkami”

• 1. strona wpisów
• 2. strona wpisów
• 3. strona wpisów
• 4. strona wpisów
• 5. strona wpisów
• ...
• 143. strona wpisów
• Następne wpisy »