figowe smaki

Wpisy otagowane „groch”

  • poniedziałek, 17 października 2011
    • Zupa grochowa

       .

      .

      30 dag łuskanego grochu
      włoszczyzna (kawałek pora, marchewka, pietruszka, kawałek selera)
      2-3 ziemniaki
      kawałek  wędzonego boczku (2 plastry)
      2 małe kiełbaski śląskie
      cebula
      łyżka oleju
      majeranek
      ząbek czosnku
      sól, pieprz, liść laurowy
      .

      Groch przebrać, opłukać, zalać wodą. Gotować, a kiedy stanie się miękki, posolić.   

      Oddzielnie  ugotować włoszczyznę i ziemniaki pokrojone  w kostkę   wraz z boczkiem i   listkiem laurowym.

      Groch przetrzeć przez sito (albo zmiksować),  zalać odcedzonym wywarem warzywnym.

      Cebulę obrać, pokroić w kostkę, usmażyć na złoty kolor,  a wraz z nią przesmażyć kiełbasę pokrojoną w  plasterki.
      Dodać do zupy i  zagotować.

      Zupę doprawić do smaku czosnkiem roztartym z solą, pieprzem i majerankiem.

      Zupę w zależności od upodobania można zrobić rzadszą, dolewając więcej wywaru warzywnego.

      

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      figmara
      Czas publikacji:
      poniedziałek, 17 października 2011 06:16
  • czwartek, 22 października 2009
    • Zupa szpinakowa z pulpecikami

       

      5 łyżek łuskanego grochu
      250 dag mrożonego szpinaku
      cebula
      1 l bulionu
      kilka gałązek natki pietruszki
      olej
      sól
      pieprz
      cząber
      jogurt naturalny
       
      Groch  opłukać, a następnie namoczyć w przegotowanej zimnej wodzie. Ugotować do miękkości.
      Szpinak  , natkę pietruszki  ugotować w bulionie. Dodać do niego cebulę przesmażoną na tłuszczu i ugotowany groch. Przyprawić solą, pieprzem gotować pod przykryciem na małym ogniu .
      Gotową zupę zmiksować, dodać cząber.
      Do zupy po wlaniu do kokilek  dodać jogurt i podsmażone pulpeciki.
       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      figmara
      Czas publikacji:
      czwartek, 22 października 2009 06:23

Kalendarz

Grudzień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Akcja: Nie kradnij zdjęć! Top Blogi Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Warzywa psiankowate 2014 Kontakt: figmara@gazeta.pl