figowe smaki

Wpisy otagowane „miód”

• poniedziałek, 29 stycznia 2018

  • Zupa z kukurydzy z ciecierzycą

    

     

    170  g kukurydzy z puszki

    1 marchew

    2 ziemniaki

    1 cebula

    1 łyżka oleju

    2 łyżki śmietanki kokosowej

    sól, pieprz,chili

    0,5 łyżeczki kurkumy

    0,5 l wody

    .

    100 g ciecierzycy z puszki

    1 łyżka masła klarowanego

    0,5 łyżeczki słodkiej papryki

    szczypta chili i soli

    1 łyżeczka miodu

    .

    posiekana natka pietruszki

     

    W garnuszku rozgrzać masło, dodać paprykę, chili, sól i miód.

    Następnie dodać ciecierzycę i chwilę razem przesmażać.

     

    Cebulę posiekać.

    Ziemniaki i marchew obrać, opłukać, pokroić na małe kawałki.

    W garnuszku rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, dodać ziemniaki i marchew.

    Warzywa przesmażyć mieszając, a nastęnie  dodać wodę i kukurydzę.

    Gotować aż ziemniaki i marchew będą miękkie.

    Zupę dokładnie zmiksować, a nastęnie przetrzeć przez sito.

    Doprawić do smaku solą, pieprzem, chili,  dodać kurkumę i śmietankę kokosową.

    Na zupie ułożyć ciecierzycę i posypać siekaną natką pietruszki.

     

     

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • chili
    • ciecierzyca
    • kukurydza
    • marchew
    • miód
    • ziemniaki

    Kategoria:

    • Zupy

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    poniedziałek, 29 stycznia 2018 13:03

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Zupa z kukurydzy z ciecierzycą”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Zupa z kukurydzy z ciecierzycą”

• niedziela, 03 grudnia 2017

  • Mus z dyni z amarantusem

    

     

    kawałek dyni

    6 łyżek ekspandowanego amarantusa

    1 łyżka posiekanych orzechów

    1 łyżka pestek dyni

    4 suszone daktyle

    1 łyżka miodu

    1 łyżeczka masła klarowanego

    kawałek kory cynamonu

     

    Dynię obrać, pokroić i udusić z niewielką ilością wody.

    Kiedy dynia rozpadnie się, chwilę jeszcze ją dusić, tak aby odparował się nadmiar wody.

    Dynię zmiksować.

    Na patelni rozgrzać masło, dodać miód, korę cynamonu, orzechy, daktyle, łyżeczkę amarantusa i pestki dyni.

    Wszystko razem smażyć mieszając.

    Do pucharków wsypać amarantus, przykryć go musem z dyni, a na wierzch wyłożyć skarmelizowane orzechy.

     

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Mus z dyni z amarantusem”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • daktyle
    • dynia
    • miód
    • orzechy

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    niedziela, 03 grudnia 2017 10:55

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Mus z dyni z amarantusem”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Mus z dyni z amarantusem” i/lub (1) komentarza

• sobota, 28 października 2017

  • Fasolowy deser cynamonowy

    

     

    1 szklanka ugotowanej fasoli

    100  ml kokosowego

    1 łyżeczka płatków drożdżowych

    1 łyżeczka cynamonu

    szczypta zmielonych goździków

    2-3 łyżki syropu z agawy

    2  łyżki posiekanych orzechów włoskich

    1 łyżka miodu

     

    Fasolę zmiksować dokładnie  blenderem.

    Do fasoli dolać mleko, dodać płatki drożdżowe, syrop z agawy i przyprawy. Wszystko zmiksować na jednolity mus.

    Orzechy przesmażyć w miodzie.

    Deser polać miodem z orzechami, posypać cynamonem.

     

    

    Zapisz

    Zapisz

    Zapisz

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • cynamon
    • fasola
    • miód
    • mleko kokosowe
    • orzechy włoskie

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    sobota, 28 października 2017 08:22

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Fasolowy deser cynamonowy”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Fasolowy deser cynamonowy”

• czwartek, 26 października 2017

  • Cynamonowe pierogi z jabłkami

    

     

     2-3 jabłka (Champion)

    mąka

    sól

    cynamon

     

    1 łyżka miodu

    2 łyżki posiekanych orzechów

    1 łyżeczka masła

    cynamon

    Orzechy przesmażyć  z miodem i masłem, dodać cynamon.

     

    Jabłka obrać, usunąć z nich gniazda nasienne, pokroić,  a następnie udusić pod przykryciem.

    Kiedy jabłka  już się rozpadną odkryć je i mieszając gotować  dalej aby odparować nadmiar soku.

    Z mąki, soli i gorącej wody zarobić ciasto na pierogi.

    W gotowe już ciasto wgnieść cynamon.

    Ciasto rozwałkować cienko, szklanką wykroić z niego krążki.

    Krążki  nadziewać  musem z jabłek  i dokładnie zalepić.

    Pierogi ułożyć w garnku do gotowania na parze i gotować  ok. 10 min.

    Pierogi ułożyć na jogurcie, polać orzechami  z miodem.

     

    Zapisz

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (2) Pokaż komentarze do wpisu „Cynamonowe pierogi z jabłkami”

    Tagi:

    • cynamon
    • jabłka
    • miód
    • orzechy

    Kategoria:

    • Pierogi

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 26 października 2017 11:24

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Cynamonowe pierogi z jabłkami”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Cynamonowe pierogi z jabłkami” i/lub któregoś z (2) komentarzy

• niedziela, 24 września 2017

  • Naleśniki z serkiem i figami smażonymi w miodzie

    

     

     

    2 naleśniki

    2 figi

    100 g serka śmietankowego Fromello

    2 łyżki posiekanych orzechów włoskich

    2 łyżki miodu

    1 łyżeczka posiekanych listków tymianku

    1 łyżka masła klarowanego

     

    Figi pokroić na plastry.

    W garnuszku rozgrzać miód,   dodać do niego pokrojone figi, orzechy i połowę tymianku. Chwilę razem smażyć.

    Na naleśnikach rozsmarować serek i ułożyć na nim część  fig.

    Naleśniki zwinąć  w chusteczki  i obsmażyć z obu stron  na rozgrzanym maśle.

    Na gotowych naleśnikach ułożyć resztę fig, polać je miodem pozostałym po smażeniu fig i posypać tymiankiem.

     

    

    Zapisz

    Zapisz

    Zapisz

    Zapisz

    Zapisz

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • figi
    • miód
    • orzechy
    • tymianek

    Kategoria:

    • Naleśniki i placki

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    niedziela, 24 września 2017 09:03

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Naleśniki z serkiem i figami smażonymi w miodzie ”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Naleśniki z serkiem i figami smażonymi w miodzie ”

• niedziela, 05 lutego 2017

  • Kisiel z truskawek i jagód z imbirem

    

     

     

    250 ml wody

    kilka sztuk mrożonych truskawek

    2 łyżki mrożonych jagód

    1 łyżka mąki ziemniaczanej

    1-2 łyżki miodu

    kawałek świeżego imbiru ( ok. 1 cm)

     

    Imbir obrać ze skórki, pokroić w plastry.

    Mąkę rozrobić w 50 ml wody.

    Resztę wody zagotować, dodać imbir. Chwilę go gotować,  potem wyjąć z wody, a dodać owoce i zagotować.

    Do kompotu dodać zawiesinę z mąki, zagotować mieszając.

    Kiedy kisiel lekko ostygnie posłodzić go miodem.

     

     

     

     

     

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • imbir
    • jagody
    • miód
    • truskawki

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    niedziela, 05 lutego 2017 10:19

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Kisiel z truskawek i jagód z imbirem”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Kisiel z truskawek i jagód z imbirem”

• czwartek, 15 grudnia 2016

  • Sałatka z awokado i gruszki

    

     

     

    1 gruszka (Konferencja)

    1 awokado

    1 łyżka oleju

    1 łyżeczka soku z cytryny

    1 łyżeczka miodu

    1 łyżeczka posiekanych listków rozmarynu

    pieprz

    sok z cytryny do skropienia awokado i gruszki

     

    Olej, cytrynę, miód, rozmaryn  i pieprz dokładnie wymieszać ze sobą.

    Gruszkę obrać, usunąć gniazdo nasienne, pokroić wzdłuż na plastry.

    Awokado przekroić, usunąć pestkę i skórkę, pokroić wzdłuż na plastry tak jak gruszkę.

    Gruszkę i awokado skropić sokiem z cytryny, następnie ułożyć na talerzu, polać sosem i przybrać konfiturą z żurawiny.

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • awokado
    • bezglutenowe
    • gruszki
    • miód

    Kategoria:

    • Sałatki, surówki

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 15 grudnia 2016 08:24

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Sałatka z awokado i gruszki”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Sałatka z awokado i gruszki”

• czwartek, 08 grudnia 2016

  • Kaszka krakowska z mlekiem kokosowym, orzechami i daktylami

    

     

    1/3 szklanki  szklanki kaszki krakowskiej

    2 razy więcej wody niż kaszki
    

    0,5 szklanki mleka kokosowego

    szczypta soli

    1 łyżeczka masła

    1 łyżka miodu

    5 daktyli

    1 łyżka posiekanych orzechów pistacjowych

    2 łyżki orzechów włoskich

    0,5 łyżeczki cynamonu

    0,5 łyżeczki  utartej skórki pomarańczowej

    sok z połowy pomarańczy

     

    Na małej patelni rozgrzać miód i masło dodać  sok z pomarańczy, orzechy, pokrojone daktyle, cynamon i skórkę pomarańczową.

    Chwilę razem smażyć.

    Kaszkę opłukać na sitku.

    W garnuszku zagotować wodę, dodać szczyptę soli i wsypać kaszkę.

    Gotować do momentu aż kaszka wchłonie całą wodę (ok. 15 min). Podczas gotowania kaszkę należy mieszać , tak aby się nie przypaliła.

    Pod koniec  dodać mleko kokosowe, wymieszać z kaszką, przykryć i włożyć "pod kocyk" aby kasza doszła.

    Kaszkę wyłożyć na miseczkę, posypać cynamonem, orzechami  i daktylami

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (3) Pokaż komentarze do wpisu „Kaszka krakowska z mlekiem kokosowym, orzechami i daktylami”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • daktyle
    • miód
    • orzechy włoskie
    • orzeszki pistacjowe

    Kategoria:

    • Dania bezmięsne

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 08 grudnia 2016 08:54

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Kaszka krakowska z mlekiem kokosowym, orzechami i daktylami”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Kaszka krakowska z mlekiem kokosowym, orzechami i daktylami” i/lub któregoś z (3) komentarzy

• poniedziałek, 26 września 2016

  • Dyniowo-kokosowa panna cotta

    

     

    200 ml  musu z ugotowanej dyni

    200 ml mleka kokosowego

    1-2 łyżki miodu

    2 łyżki soku z cytryny

    4 łyżeczki żelatyny

    2 łyżki wiórków kokosowych

     .

    .
    

    Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody.

    Kiedy napęcznieje, roztopić ją  w kąpieli wodnej.

    Mleko dokładnie wymieszać z musem z dyni, sokiem z cytryny i miodem.

    Do żelatyny  dodać mieszając  po łyżce mleko z dynią. Kiedy żelatyna ostygnie dolać ją do musu, wymieszać, a następnie  rozlać do pucharków i wstawić do lodówki aby deser  stężał.

    Przed podaniem wierzch deseru posypać wiórkami kokosowymi.

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • dynia
    • miód
    • mleko kokosowe

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    poniedziałek, 26 września 2016 08:33

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Dyniowo-kokosowa panna cotta”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Dyniowo-kokosowa panna cotta”

• niedziela, 04 września 2016

  • Czekoladowy budyń z kaszy jaglanej

    

     

     

    0,5 szklanki kaszy jaglanej

    1,5 szklanki mleka kokosowego

    2-3 łyżki miodu

    1 łyżka kakao

    1 łyżeczka cynamonu

    szczypta soli

    konfitura z wiśni

    płatki kokosowe

     

    Kaszę jaglaną opłukać na sitku pod bieżącą wodą.

    Do rondelka wlać szklankę mleka kokosowego, dodać szczyptę soli i kaszę.

    Kaszę gotować powoli aż wchłonie mleko.

    W trakcie gotowania kaszę trzeba mieszać aby się nie przypaliła.

    Garnek z kaszą zdjąć z ognia, przykryć i schować "pod pierzynkę".

    Kiedy kasza ostygnie zmiksować ją dokładnie w blenderze dodając resztę mleka, kakao, cynamon i  miód.

    Masę wyłożyć do pucharków,  ozdobić wiśniami i  płatkami kokosowymi.

    

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Czekoladowy budyń z kaszy jaglanej”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • cynamon
    • kakao
    • miód
    • mleko kokosowe

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    niedziela, 04 września 2016 08:39

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Czekoladowy budyń z kaszy jaglanej”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Czekoladowy budyń z kaszy jaglanej” i/lub (1) komentarza

• 1. strona wpisów
• 2. strona wpisów
• 3. strona wpisów
• 4. strona wpisów
• Następne wpisy »