figowe smaki

Wpisy otagowane „cytryny”

• wtorek, 07 czerwca 2016

  • Lemoniada z kwiatami czarnego bzu

    

     

    3 kwiaty czarnego bzu

    200 g cukru

    2 cytryny

    1 l wody

     

    Kwiaty czarnego bzu umyć, osuszyć.

    Cytryny sparzyć, wyszorować skórkę i pokroić w plastry.

    W garnku zagotować 2 litry wody,  rozpuścić w niej cukier. Ponownie zagotować.

    Syrop ostudzić, wlożyć do niego plasterki cytryny i kwiaty bzu.

    Napój odstawić do lodówki.

    Syrop przed piciem rozcieńczyć wodą.

    Można dodać kostki lodu,  z zamrożonymi w środku kawalkami kwiatu czarnego bzu.

     

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Lemoniada z kwiatami czarnego bzu”

    Tagi:

    • cytryny

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    wtorek, 07 czerwca 2016 08:26

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Lemoniada z kwiatami czarnego bzu”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Lemoniada z kwiatami czarnego bzu” i/lub (1) komentarza

• piątek, 08 czerwca 2012

  • Deser z awokado i truskawek

    

    .

    .
    

    1 awokado

    20 dag truskawek

    200 ml śmietanki 30%

    4 łyżki cukru pudru

    1 łyżka miodu

    sok z cytryny
    

    ł

    ł

    ł

    
    

    ł

    .

    yżki cukru pudrusok z cytryny

    Awokado przekroić na połówki, usunąć pestkę, obrać ze skórki.

    Pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny, dodać łyżkę miodu i zmiksować na masę melakserem.

    Śmietanę ubić z dodatkiem cukru pudru.

    Truskawki opłukać, usunąć szypułki i pokroić na kawałki.

    Śmietanę wymieszać z musem z awokado.

    Krem wyłożyć warstwami  na przemian z truskawkami   do pucharków.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • awokado
    • bezglutenowe
    • cytryny
    • desery
    • śmietana
    • truskawki

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    piątek, 08 czerwca 2012 09:16

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Deser z awokado i truskawek”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Deser z awokado i truskawek”

• niedziela, 06 maja 2012

  • Sernik z lemon curd

    

    Lemon curd

    
    

    3 cytryny

    200 g cukru

    100 g masła

    2 jajka

    Cytryny umyć.

    Zetrzeć z nich skórkę, a  z owoców wycisnąć sok - 100 ml.

    Cukier, masło, skórkę cytrynową i sok  powoli razem podgrzewać mieszając, do całkowitego rozpuszczenia cukru.

    Garnek zdjąć z ognia.

    W metalowej miseczce roztrzepać  na pianę jajka.  Miskę ustawić na garnku z gotującą się wodą. Do jajek   wlać  powoli gorącą masę  cytrynową.
    

    Mieszać i podgrzewać aż masa stanie się puszysta (ok. 5 min).

    Gotowy krem przykryć folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia.

    
    

    

    
    

    Sernik

    
    

    400 g serka waniliowego

    250 g serka mascarpone

    5 łyżek śmietany kremowej

    3 łyżki cukru pudru

    2 jajka

    1 łyżka maki ziemniaczanej

    Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na pianę.

    Serek waniliowy, mascarpone, rozetrzeć dobrze z cukrem i żółtkami. Dodać mąkę ziemniaczaną i pianę z białek.

    Masę serową wyłożyć na ciasto.

    Sernik piec  ok 1,5 godziny w temp. 180 C

    Po upieczeniu sernik ostudzić i jego wierzch posmarować masą lemon curd.

    

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (2) Pokaż komentarze do wpisu „Sernik z lemon curd”

    Tagi:

    • ciasta
    • cytryny
    • lemon curd
    • mascarpone
    • sernik

    Kategoria:

    • Serniki i ciasta z serem

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    niedziela, 06 maja 2012 09:00

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Sernik z lemon curd”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Sernik z lemon curd” i/lub któregoś z (2) komentarzy

• sobota, 22 października 2011

  • Zupa cytrynowa

    

    .

    .
    

    1 l rosołu wołowego

    2 łyżki  soku z cytryny

    otarta skórka z cytryny

    pierożki ze szpinakiem i rocottą

    
    

    Do rosołu wołowego dodać sok  i  otartą skórkę z cytryny.

    Zupę  podawać z pierożkami z nadzieniem ze szpinaku i serka ricotta. Przybrać listkami bazylii.

    .

    
    

    

    .

    
    

    Na nadzienie do pierożków:
    

    serek typu ricotta

    szpinak

    parmezan

    sól, pieprz, czosnek

    
    

    Szpinak obgotować, pokroić, wymieszać z  ricottą.

    Dodać  utarty parmezan, sól, pieprz i  czosnek wyciśnięty przez praskę.

    

    
    

    

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Zupa cytrynowa”

    Tagi:

    • cytryny
    • ricotta
    • szpinak

    Kategoria:

    • Zupy

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    sobota, 22 października 2011 07:43

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Zupa cytrynowa”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Zupa cytrynowa” i/lub (1) komentarza

• czwartek, 16 czerwca 2011

  • Cytrynowe mascarpone

    

    25 dag  serka  mascarpone

    100 ml śmietany 30%

    sok i skórka z jednej cytryny

    3-4 łyżki cukru pudru

    Do serka dodać cukier, sok i skórkę z cytryny.

    Śmietanę ubić i delikatnie wymieszać z mascarpone.

    Deser przełożyć do pucharków, ozdobić owocami  i schłodzić w lodówce.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Cytrynowe mascarpone”

    Tagi:

    • bezglutenowe
    • cytryny
    • desery
    • mascarpone

    Kategoria:

    • Desery

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    czwartek, 16 czerwca 2011 06:07

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Cytrynowe mascarpone”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Cytrynowe mascarpone” i/lub (1) komentarza

• piątek, 01 maja 2009

  • Tarta cytrynowa

    

    Przepis na tę tartę znalazłam w Internecie. Jest smaczna, ale zmieniłabym przepis na  ciasto na spód.

    Następnym razem wypróbuję   ją ze "swoim"  kruchym ciastem. Inaczej zrobiłabym też samą masę. Lepiej byłoby chyba utrzeć na pianę jajka z cukrem, oddzielnie ubić   śmietanę i dopiero potem je połączyć.

    Masa cytrynowa

    5 jajek

    12 dag cukru pudru

    200 ml śmietany kremówki

    2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

    otarta skórka z 2 cytryn

    150 ml skoku z cytryn

    Wszystkie składniki zmiksować. Okrągłą foremkę wyłożyć kruchym ciastem i podpiec je. Masę cytrynową wylać na podpieczone ciasto i piec ok 30 min w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu wystudzić i włożyć ciasto na kilka godzin do lodówki.

     

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (0)

    Tagi:

    • ciasta
    • cytryny
    • tarta

    Kategoria:

    • Tarty

    Autor(ka):

    figmara

    Czas publikacji:

    piątek, 01 maja 2009 17:07

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Tarta cytrynowa”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Tarta cytrynowa”